中國質量新聞網訊 “師傅，天氣炎熱，送您一把扇子，清涼一下。”7月21日晚，湖北省漢川美食薈現場乳山燒烤攤主看到扇子上印著《夏季餐飲服務食品安全注意要點提醒》等內容，邊搖扇子邊笑著對監管人員說，“這個扇子好，熱時扇扇風，閑時隨時對照提醒檢查一下哪些地方還不規范，及時改，一扇兩得。”

據悉，夜幕降臨，華燈初上，在漢川市新河鎮“點燃盛夏、點亮江城”2025年清涼一夏漢川美食薈現場人頭攢動，燒烤的煙火氣、冰鎮飲品的清爽、食客的歡聲笑語火熱交織。為保障夜市餐飲服務食品安全，督促規范經營，連日來，漢川市市場監管局開發區所用暖心服務與嚴格監管，為夜市經濟筑牢安全防線。   

夏季氣溫高、濕度大，食物更易腐敗變質，腸道致病菌、霉菌等微生物滋生繁殖速度加快，很容易引起食源性疾病，該所監管人員采取“囑咐提醒+限期整改+回頭看”，重點對商戶的證照資質，食材的來源、感官性狀和貯存條件，從業人員的個人衛生、健康狀況，以及經營場所環境衛生等方面開展閉環監督，及時消除食品安全風險隱患。

“能夠經常看到執法人員在現場巡查，我們逛吃逛喝，首先從心理上就感覺放心多了。”現場群眾聶女士感慨道。據統計，漢川市市場監管局自7月初開展夏季餐飲食品安全“護航行動”以來，累計出動執法人員170余人次，檢查夜市攤點200余戶次，發放食品安全提醒宣傳扇1000余把。（漢川市市場監管局 張林濤 方敏）