中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)保障暑期托管機(jī)構(gòu)（俗稱“小飯桌”）就餐人員飲食安全，8月1日，甘肅省臨夏市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展全市“小飯桌”食品安全專項(xiàng)檢查，全力筑牢學(xué)生飲食安全防線。

此次檢查聚焦“小飯桌”食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查原材料采購(gòu)渠道及索證索票情況、食材儲(chǔ)存與加工制作規(guī)范、餐飲具清洗消毒流程、食品留樣管理、食品添加劑使用登記、從業(yè)人員健康證明及個(gè)人衛(wèi)生等內(nèi)容；嚴(yán)查違法添加和濫用食品添加劑、使用過期食品、采購(gòu)使用未經(jīng)檢疫肉類及其制品等違法違規(guī)行為，從嚴(yán)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。

截至目前，檢查“小飯桌”31家，下達(dá)責(zé)令整改通知書3份，指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)整改28家，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問題已全部整改完成。

下一步，臨夏市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，秉持對(duì)學(xué)生飲食安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，以“保障學(xué)生飲食安全無小事”的責(zé)任感，持續(xù)深化“小飯桌”食品安全專項(xiàng)檢查，切實(shí)保障學(xué)生飲食安全。（來源：甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）