中國質量新聞網訊 為切實保障幼兒身體健康，筑牢校園食品安全防線，近日，太原市尖草坪區市場監督管理局的執法人員對轄區內看護點開展食品安全專項檢查，全面排查風險隱患，確保幼兒“舌尖上的安全”。

此次檢查重點包括，一是資質與制度建設方面，核查看護點從業人員健康證明是否齊全有效，檢查食品安全管理制度、食材采購驗收流程、食品留樣制度等是否落實到位。二是食材管理方面，重點查看米、面、油、肉、蛋、蔬菜等食材的采購渠道，核對供貨商資質、進貨臺賬及索證索票情況，嚴禁使用過期、變質、來源不明的食材。三是操作環境與流程方面，檢查廚房環境衛生、餐具清洗消毒記錄，要求嚴格遵守食品加工操作規范，防止交叉污染。

此次檢查共覆蓋轄區內4家看護點，總體情況良好，但部分看護點存在食材臺賬記錄不完整、餐具消毒記錄不規范等問題。

下一步，太原市尖草坪區市場監督管理局將持續加大對看護點食品安全的監管力度，通過常態化檢查與不定期抽查相結合的方式，壓實看護點主體責任，為幼兒健康成長保駕護航。（來源：太原市市場監督管理局）