中國質量新聞網訊 入夏以來，燒烤旺季到來。山西省陽泉市市場監管綜合行政執法隊聯合公安機關開展肉及肉制品專項執法檢查，對各經營單位分批摸排，對各類違法行為將依法嚴厲處罰。

6月以來，執法人員先后對9戶17批次的肉及肉制品進行抽樣檢測，重點檢測餐飲服務環節是否采購、貯存、使用亞硝酸鹽，是否經營摻假摻雜的食品，是否超范圍、超限量使用食品添加劑等。本次抽樣是在前期摸排基礎上的精準抽檢，而非隨機抽檢。日前，從檢測機構獲悉，執法人員送檢的17批次樣品，其中7批次合格，10批次不合格。

針對不合格肉及肉制品，執法人員立即采取相應處理措施。依法對不合格肉制品進行封存、下架、召回，防止其進一步流入市場；對相關經營單位進行立案調查，將依法追究其法律責任，目前3件案件因涉嫌違反刑法按法定程序移送屬地公安局辦理，2件案件正由市場監管執法人員按程序辦理；加強對經營單位的宣傳教育，督促切實落實食品安全主體責任，規范生產經營行為。（賀亞超 薛建君）