中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 7月29日上午，江西省瑞金市市場監(jiān)管局聯(lián)合葉坪鎮(zhèn)敬老院共同開展食品安全“你送我檢”“你點我檢”暨“文明餐桌·光盤行動”活動，聚焦老年人就餐文明與食品節(jié)約問題，通過倡導“光盤行動”理念與現(xiàn)場檢測服務(wù)相結(jié)合，將愛糧節(jié)糧意識與食品安全保障一并送入敬老院，用溫情服務(wù)為長者的幸福“食”光加碼。

活動現(xiàn)場秩序井然，溫馨有序。工作人員設(shè)立文明餐桌宣傳展臺，發(fā)放《光盤行動倡議書》《文明用餐小貼士》等宣傳資料，并用通俗易懂的語言講解“適量點餐、不浪費糧食、理性消費”等節(jié)約理念。結(jié)合老年人生活場景，現(xiàn)場還模擬展示“營養(yǎng)配餐合理搭配”與“剩余飯菜科學儲存”等貼心小妙招，真正將文明用餐的理念落到實處。

在“你送我檢”環(huán)節(jié)，聚焦“是否存在食品農(nóng)藥殘留”“餐具清洗消毒是否合格”。檢測人員對食堂送來的蔬菜、豬肉等食材通過專業(yè)快檢儀器對樣品進行現(xiàn)場檢測，重點對餐飲具陰離子復合洗滌劑是否有殘留進行了比對檢測，確保每一口飯菜都吃得安心、放心。同時現(xiàn)場開展“你點我撿”問卷調(diào)查，廣泛征求群眾對檢測工作的意見建議。

此次活動不僅是一次“文明用餐+食品檢測”的創(chuàng)新實踐，更是一場“節(jié)約糧食、守護安全”的理念傳播。通過與老年人面對面的互動交流，進一步增強了他們對“光盤行動”的認同感，也提升了敬老院食品安全管理的科學性和規(guī)范性。 （通訊員謝妍 張斌）