中國質量新聞網訊 日前，太原市杏花嶺區市場監管局在萬達廣場商業綜合體組織開展外賣食品安全培訓講座。為區域內50家線上外賣平臺食品經營單位“精準把脈”，通過靶向指導與互動交流，推動外賣餐飲安全管理提檔升級。

培訓中，市場監管人員圍繞外賣食品安全的核心風險點，進行了系統講解和實操指導，針對管理人員配備和履職、平臺公示信息、食品原料控制、加工制作及配送過程、場所環境衛生和人員健康等方面進行了詳細講解。

培訓結束后，市場監管人員還與參訓人員就食品安全管理中遇到的困惑及問題進行了交流互動。

參訓的餐飲商戶紛紛表示，此次培訓從外賣餐飲經營的實際出發，不僅幫助他們了解最新的國家法律法規，引導員工關注夏日餐飲衛生，更搭建了餐飲商戶與政府監管部門之間的橋梁，收獲極大。（來源：太原市場監管）