中國質量新聞網訊 近日，江蘇省南通市通州區市場監管局興東分局組織開展食品標簽規范化管理專題培訓。

培訓立足監管實際與企業需求，緊扣《食品標簽監督管理辦法》、《預包裝食品標簽通則》等法律法規，對標簽名稱規范、配料表邏輯、生產日期標注等關鍵細節逐一拆解。采用“理論+案例+規范”的三維教學模式，聚焦標簽領域高頻易錯問題，深入剖析法律風險與合規要點。作為消費者洞悉食品屬性的重要窗口，“食品身份證”必須清晰、準確、完整。

興東分局深刻把握食品安全作為民生工程、民心工程的戰略定位，以“四個最嚴”要求為根本遵循，明確提出三項硬性要求：一是筑牢風險防控體系。嚴格落實“日管控、周排查、月調度”機制，構建從原料準入到成品追溯的全鏈條閉環管理體系；二是強化過程精細管理。定期開展自查自糾，重點把關原料貯存、加工操作、健康管理等核心風險，確保問題早發現早處置；三是提升全員食安素養。建立健全常態化、實效性培訓機制，通過“理論+實操”融合模式，切實將食品安全主體責任轉化為管理效能。

此次培訓旨在推動轄區企業食品安全管理理念轉型升級，從“被動合規”向“主動治理”邁進。下一步，江蘇省南通市通州區興東分局將繼續秉持最嚴謹的標準、最嚴格的監管，織密織牢食品安全監管網絡，不斷加大監督執法與服務指導力度，切實保障好人民群眾“舌尖安全”。（楊昕宇）