中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，山東省高密市市場監(jiān)管局朝陽所組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)東小莊、鄧家莊夜市開展專項檢查行動，重點檢查燒烤店和夜市固定攤位食品安全。

執(zhí)法人員聚焦食品安全關鍵問題進行高頻次檢查。證照關：市場內(nèi)固定攤位的營業(yè)執(zhí)照、小餐飲店的小餐飲登記證是否辦理，從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)，是否在顯著位置懸掛營業(yè)執(zhí)照；原料關：食材（尤其肉類、禽類、冷鏈食品、生鮮蔬果）來源是否合法可溯，索證索票是否齊全，是否新鮮且在保質(zhì)期內(nèi)；衛(wèi)生關：后廚及就餐區(qū)域衛(wèi)生狀況是否達標，防蠅防鼠設施是否完備有效，餐廚廢棄物處理是否規(guī)范。

檢查中，執(zhí)法人員耐心指導，當場督促問題商戶立即整改，對無證經(jīng)營等嚴重問題將依法跟進處理。同時，為方便消費者維權(quán)，執(zhí)法人員向每家商戶發(fā)放并現(xiàn)場張貼了“消費糾紛投訴卡”。卡片上清晰標注了店長、駐地市場監(jiān)管所和市場監(jiān)管局投訴舉報電話。市民在夜市消費過程中如遇問題，可第一時間撥打電話進行投訴維權(quán)。

此次專項檢查旨在排查整治食品安全隱患，督促市場經(jīng)營業(yè)戶落實主體責任，保障食品安全。下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，嚴把食品安全關，努力讓夜市成為市民消暑度夏、放心消費的場所，切實守護好市民“舌尖上的安全”。（來源：高密市場監(jiān)管）