中國質量新聞網訊 年初以來，內蒙古赤峰市市場監管局以食品安全“雷霆行動”總體安排為依托，著力完善“風險會商、條線調度、暗訪跟蹤、平臺協同”工作機制，構建制售假劣肉類制品及農村牧區假冒偽劣食品專項整治“查、改、治”閉環管理工作模式，不斷強化壓力傳導，壓茬推進整改。

為進一步壓實屬地監管責任和生產經營者食品安全主體責任，提高專項整治的工作實效，2025年5月至7月，赤峰市市場監管局采取“四不兩直”方式深入8個旗縣區開展了2輪次專項整治暗訪檢查。

檢查組重點對餐飲服務單位、食材供應企業以及食品經營銷售主體進行了檢查，對餐飲服務單位、肉類產品銷售主體的索證索票、進貨查驗制度落實情況，肉類產品檢驗檢疫憑證留存建檔情況，食品及食品添加劑保質期管理、餐食加工過程安全管控等食品安全制度落實情況以及屬地市場監管部門專項整治工作總體推進落實情況進行了檢查。

截至7月底，共檢查餐飲服務單位35家、食品銷售主體38家，檢查中發現并督促整改問題94項，向屬地移送相關案件線索17條，并全部上傳監督貫通協調平臺實行銷號管理，形成專項整治工作閉環。

下一步，赤峰市市場監管局將按照有關工作部署，結合制售假劣肉類制品和農村牧區假冒偽劣食品兩個專項整治工作開展情況，持續加大食品安全監管力度，不斷改進完善日常監管和專項整治工作方式方法，并通過廣泛宣傳、曝光典型案例，進一步營造良好的社會共治氛圍，推動食品安全“兩個責任”落到實處，切實解決食品領域關系到人民群眾切身利益的突出問題，保障廣大消費者飲食安全。（來源：赤峰市場監管）