中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，內(nèi)蒙古喀旗市場監(jiān)管局按照食品安全“雷霆行動(dòng)”工作部署，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位展開專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員聚焦景區(qū)及周邊民宿餐飲、高速公路沿線餐飲，以及集中供餐單位等場所，對(duì)餐飲服務(wù)單位是否持證亮證經(jīng)營，是否嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、從業(yè)人員健康管理等制度，食品原料采購渠道是否正規(guī)，是否存在使用過期或變質(zhì)食材等行為，食品加工制作過程是否規(guī)范，餐具清洗消毒是否到位，冷藏冷凍設(shè)備是否正常運(yùn)行，是否配備有效的“三防”設(shè)施等情況進(jìn)行了全面檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)，部分餐飲服務(wù)單位存在衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)、食品儲(chǔ)存不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員已當(dāng)場下達(dá)了責(zé)令改正通知書，要求相關(guān)單位限期完成整改。

截至目前，共檢查餐飲服務(wù)單位32家，下達(dá)責(zé)令改正通知書2份。下一步，喀旗市場監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管模式，不斷完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置機(jī)制，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。（來源：赤峰市場監(jiān)管）