中國質量新聞網訊 近日，內蒙古克旗市場監管局開展第三方冷庫食品安全專項檢查。

執法人員一是查看第三方冷庫委托方檔案建立情況，對檔案是否齊全，是否留存委托方的經營資質等材料并詳細記錄其名稱、地址、聯系方式等信息進行了檢查；二是對第三方冷庫出入庫臺賬記錄情況進行了檢查，對是否寫明出入庫貨品名稱、數量等以及是否查驗并留存入庫貨品質量合格證明等文件進行了核查；三是查看了第三方冷庫經營環境衛生情況，確保冷庫的溫度濕度控制、衛生狀況滿足食品安全要求。

截至目前，已完成對全旗第三方冷庫的全覆蓋檢查，針對檢查中發現的有關問題共下達監督意見書7份。下一步，克旗市場監管局將繼續加大對第三方冷庫的食品安全監管力度，督促指導第三方冷庫經營者進一步履行食品安全主體責任，筑牢食品安全防線，為全旗人民的飲食安全保駕護航。（來源：赤峰市場監管）