把牢“食藥關” 守護“夕陽紅”

南京市溧水區市場監管局開展養老護理院及助餐點食品藥品安全檢查

中國質量新聞網訊  為強化養老服務機構食品藥品安全管理水平，切實保障老年人飲食安全與身體健康，近日，南京市溧水區市場監管局聯合民政部門，對轄區內養老護理院及助餐點開展食品藥品安全檢查。

執法人員檢查養老護理院藥房的藥品存儲、使用等各類臺賬，以及需要冷藏儲存的藥品是否規范儲存，儲藏冰柜溫濕度是否適宜，儲存的藥品是否在有效期內。部分住養老人所用的藥品為自己采購或家屬外送，執法人員了解相關情況后進行詳細業務指導，督促養老機構對老人自備藥品建立完善的代管制度、家屬送藥臺賬及收發記錄，保障助養老人用藥安全。

針對養老護理院食堂和助餐點，執法人員依次排查庫房、操作間、清洗間等場所，檢查“三防”（防鼠、防蠅、防塵）、消毒、冷藏等設施運轉，儲藏加工流程，從業人員管理等情況。現場發現部分食堂存在留樣冰箱溫度偏高、防蠅簾未放下等問題，執法人員已要求食堂管理方立即整改，并對從業人員和相關負責人講解食品安全知識和管理規范，進一步強化食安意識。

下一步，溧水區市場監管局將采取定期檢查、不定期抽查及聯合執法等方式，持續加大對養老機構食堂及藥品使用的監管力度，嚴防嚴控食品安全風險，切實守護老年人的平安“夕陽紅”。（王天琪）