中國質量新聞網訊 近期，甘肅省臨澤縣市場監管局按照“12345N”思路，圍繞食品安全監管工作部署，立足嚴的主基調，堅決筑牢食品安全底線。

守住“一條底線”。即守住“不發生系統性區域性食品安全風險的底線”。立足保障要求，全面排查化解隱患，以“一失萬無”的警惕，確保“萬無一失”的安全，全力維護大局穩定。

用好“兩個抓手”。即評議考核和安全創建。進一步優化考評辦法，多維度綜合評價食品安全履職情況。持續抓好食品安全示范城市創建工作，以點帶面整體提升全縣食品安全治理水平。

壓實“三個責任”。即壓實食品安全“黨政同責，相關部門各負其責，生產經營者主體責任”。通過跟蹤督辦、履職檢查、考核評議、責任約談、定期調度等形式，從嚴壓實屬地和部門責任。引導生產經營者開展主體責任自查、質量安全自檢、質量安全自我承諾、投保食安責任險，督促落實主體責任。

遵循“四個最嚴”。建立最嚴謹的標準。加快制修訂產業發展和監管急需的地方食品安全標準。實施最嚴格的監管。嚴把產地環境、農業投入品使用、食品加工、經營、餐飲服務等每道關，完善全鏈條監管體系。實行最嚴厲的處罰。開展“鐵拳”行動，落實“處罰到人”要求，形成有力震懾。堅持最嚴肅的問責。按照黨政領導食品安全責任清單，盡職照單免責、失職照單問責。

強化“五大體系”。強化智慧監管體系。總結冷鏈食品追溯工作經驗，加快建設食品安全追溯和智慧監管平臺，動態追溯食品從農田到餐桌各環節信息，實現實時監控、追溯定位、全鏈條監管。強化基層綜合治理體系。探索“市場監管+網格化+信息化”治理模式，將包括食品安全在內的市場監管治理工作納入綜合治理。強化監管執法隊伍體系。深化綜合執法改革，大力充實保障基層監管隊伍。強化監管技術支撐體系。結合產業現狀，整合資源，深化改革，強化食品檢驗能力建設。強化共治共建體系。通過食品安全宣傳周、責任險、新聞發布會等，充分調動各方參與，加快構建共治共建格局。

開展“系列專項行動”。結合實際，開展農村假冒偽劣食品整治行動、餐飲質量安全提升行動、校園食品安全守護行動、保健食品規范經營整治行動、肉制品專項整治行動、食品安全專項執法行動等系列專項行動，營造良好食品安全環境。（甘肅省臨澤縣市場監管局　包紅山）