中國質量新聞網訊 秋季開學季，黑龍江省依安縣市場監督管理局以“培訓+檢查+建制”模式，織密校園飲食安全防護網。

“學考同步”強基礎。聯合縣教育局對轄區中小學、幼兒園食堂負責人及食品安全員開展秋季校園食品安全培訓。聚焦食材采購溯源、餐用具清洗消毒、加工操作、從業人員健康管理、食品添加劑管理、食品留樣、鼠蟲防治等關鍵環節，拆解風險要點，并播放《鼠（蟲）害防制指南》短片，形象展示鼠蟲防治工作開展細節；培訓后組織食品安全員閉卷考核，考核合格方可上崗，以“以考促學”夯實從業人員安全意識，確保知識點入腦入心。

“聯查聯動”除隱患。聯合教育部門開展學校、幼兒園食堂驗收檢查，重點排查進貨查驗制度履行情況、冷藏冷凍食品儲存、食品留樣規范、設備設施管理、食品添加劑管理、鼠蟲防治等方面問題，建立問題清單整改臺賬，現場指導主體如何改正問題，堅決消除食品安全隱患。

“長效機制”固防線。加大與相關部門聯動力度，理清“校園餐”監管工作脈絡，推行“雙隨機+常態化”檢查機制，持續強化監管，落實指導責任；同時邀請家長代表參與監督，構建“監管+學校+社會”共治格局，守護師生“舌尖上的安全”。（邱成樂）