中國質量新聞網訊 日前，廣西靈川縣市場監督管理局走進靈川縣八里街第一小學、靈川縣城關第一小學開展校園食品安全知識培訓，覆蓋學校食品安全總監、食品安全管理員、從業人員100余人次。

培訓會上，靈川縣市場監督管理局食品餐飲安全監管股結合近幾年的校園食品安全監督檢查的現狀，深入分析校園食品安全管理及操作過程中的薄弱環節，明確學校要嚴格落實食品安全主體責任，切實執行“日管控、周排查、月調度”工作機制。通過政策解讀、學校食品安全常見問題及解決方案、學校如何落實食品安全主體責任等方面進行講解。重點對食品進貨查驗及如何運用智慧監管平臺進行溯源、食品加工、食品留樣、餐具清洗消毒、食品添加劑的使用管理等關鍵環節詳細分析。明確學校食堂日常管理和自查的重點，進一步強化食品安全責任意識。

本次培訓進一步筑牢了校園食品安全防線，護航開學季。靈川縣市場監督管理局有關負責人表示，開學后將聯合縣教育局等部門加強校園食品安全的檢查，及時消除校園食品安全隱患，為學校師生食品安全保駕護航。（全劍聯 盧玉丹）