中國質量新聞網(wǎng)訊 立秋后生鮮食品消費漸旺，北京市東城區(qū)市場監(jiān)管局啟動秋季生鮮食品安全專項檢查，以農貿市場瓜果區(qū)、商超海鮮、肉類柜臺為重點開展執(zhí)法檢查行動。

執(zhí)法人員排查應季瓜果、鮮肉、海鮮等生鮮產品的采購及銷售環(huán)節(jié)，指導商戶規(guī)范建立進貨臺賬，詳細記錄產品產地、生產日期、保質期、供應商資質等信息。核查冷藏冷凍設備溫度達標情況，確保從產地到貨架全程可溯、新鮮安全。結合立秋養(yǎng)生特點，執(zhí)法人員在檢查中同步向商戶宣傳秋季飲食注意事項。提醒其在銷售瓜類產品時，可適當引導消費者合理選購，避免因過量食用寒涼瓜果引發(fā)腸胃不適。

同時，密切關注農貿市場、商超生鮮區(qū)食品價格動態(tài)，對轄區(qū)商戶開展價格檢查，要求生鮮產品價格標簽清晰完整，明確標注品種、規(guī)格、單價、促銷規(guī)則等信息，杜絕價格欺詐、以次充好等問題。針對秋季海鮮大量上市的特點，重點檢查海鮮產品價格公示情況，防止商家利用信息差誤導消費者，確保市場價格公平有序，讓消費者放心選購秋日食材。

開展生鮮經(jīng)營規(guī)范提升行動，重點檢查農貿市場攤位衛(wèi)生、刀具砧板消毒記錄、從業(yè)人員健康證持有情況，督促落實生熟食品分開存放、肉類海鮮分區(qū)銷售等要求。在海鮮經(jīng)營區(qū)域，特別強調加工器具的清潔消毒和生熟分開操作，向商戶普及海鮮烹飪需徹底煮熟煮透的知識，從源頭降低食品安全風險。同時進行立秋養(yǎng)生飲食消費提示，引導商戶強化自律意識，提醒消費者選購及食用海鮮的注意事項，選購海鮮時選擇正規(guī)渠道，查看檢疫證明，食用時注意適量，對海鮮過敏者謹慎食用。（來源：北京東城市場監(jiān)管）