中國質量新聞網訊 9月5日，江蘇省儀征市市場監(jiān)管局新集分局對轄區(qū)內的生鮮豬肉、牛羊肉經營單位開展突擊檢查。

本次檢查采取“現場檢查+隨機抽檢”的方式，逐戶查驗農貿市場生鮮豬肉、牛羊肉及其制品等經營單位。一是核查在售牛羊豬肉的感官性狀是否正常、“兩證兩章”（即動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明，動物檢疫驗訖印章、肉品品質檢驗驗訖印章）是否齊全、有效，確保每一批肉品來源可溯、資質合法。二是查看經營者是否嚴格履行進貨查驗義務，是否逐批索取并留存有效的進貨票據及檢驗檢疫合格證明，督促經營者嚴格落實主體責任，嚴把進貨關，杜絕無證無章、來源不明的肉品流入市場。三是委托第三方檢驗檢測機構對肉品進行了現場抽樣，該局將及時公布抽檢結果，對檢測不合格的肉品依法依規(guī)進行查處，追溯源頭，嚴防問題肉品危害消費者健康。

截至目前，已檢查各類肉類肉制品經營戶11家，有效震懾違法違規(guī)經營行為，強化肉類產品經營者的安全責任意識，進一步筑牢轄區(qū)肉品質量安全防線，為消費者營造了更加安全、放心的肉類消費環(huán)境。（江蘇省儀征市市場監(jiān)管局 汪瑤）