中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 甘肅省臨澤縣市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)加強(qiáng)重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)和群眾關(guān)切，以靶向治理、把脈問診、強(qiáng)化抽檢為手段，積極發(fā)揮監(jiān)督抽檢作用，強(qiáng)化食品安全源頭治理，以食品抽檢“小治理”推動(dòng)食品安全“大共治”。

靶向治理，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。以食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高的品種、項(xiàng)目和區(qū)域，以及屢次發(fā)生問題、輿情反映集中的食品為重點(diǎn)，突出學(xué)校食堂及校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品銷售、“三小”等重點(diǎn)場(chǎng)所，覆蓋大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品加工園、餐飲單位等重點(diǎn)部位，聚焦地方特色食品等社會(huì)關(guān)注度高、風(fēng)險(xiǎn)程度高的品種，加大監(jiān)督抽查力度，著力提升食品抽檢工作靶向性、發(fā)揮食品抽檢技術(shù)支撐作用。目前，已完成食品安全監(jiān)督抽檢286批次，餐飲具抽檢261批次，抽檢結(jié)果進(jìn)行公示，抽檢不合格食品全部進(jìn)行立案處理。

把脈問診，強(qiáng)化問題導(dǎo)向。針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品的問題，通過上門指導(dǎo)商戶和企業(yè)解決食品安全隱患，共開展“問診”7次，發(fā)現(xiàn)各類問題6項(xiàng)，提出整改措施12余項(xiàng)。同時(shí)，針對(duì)上門“問診”中發(fā)現(xiàn)的部分食品生產(chǎn)小作坊食品添加劑未設(shè)立專柜、小餐館餐飲具消毒不規(guī)范等問題，通過規(guī)范消毒流程、加強(qiáng)食品安全培訓(xùn)、開展不合格食品跟蹤抽檢等措施，實(shí)現(xiàn)問題隱患早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置，切實(shí)防范系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全問題。

強(qiáng)化抽檢，強(qiáng)化共治理念。依托第三方抽檢、“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢活動(dòng)，通過微信公眾號(hào)、發(fā)放調(diào)查問卷等方式廣泛征集食品抽檢品種，選取群眾關(guān)注度高、食用頻率高、風(fēng)險(xiǎn)隱患高的食品品種，納入食品抽檢計(jì)劃。結(jié)合食品快檢進(jìn)校園、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)超市、進(jìn)餐館等活動(dòng)，讓消費(fèi)者近距離現(xiàn)場(chǎng)觀摩和感受食品抽檢工作，并現(xiàn)場(chǎng)為群眾提供食品安全知識(shí)咨詢服務(wù)，擴(kuò)大群眾對(duì)食品抽檢工作的參與度和知曉度，實(shí)現(xiàn)抽檢工作“從群眾中來(lái)，到群眾中去”。目前，完成第三方抽檢71批次，“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢28批次。（甘肅省臨澤縣市場(chǎng)監(jiān)管局　王懷彬）