中國質量新聞網訊 近日，內蒙古寧城縣市場監管局組織開展開學季“小飯桌”食品安全專項檢查。

執法人員重點對“小飯桌”索證索票、餐飲具清洗消毒、食品加工過程管控、食品及食品原料的采購和貯存、從業人員健康管理、食品安全自查、進貨查驗、食品留樣、場所及設施設備清洗消毒、餐廚垃圾處理等情況進行了檢查。同時，積極向“小飯桌”從業人員宣傳了食品安全法律法規及有關知識，督促其嚴格落實食品安全主體責任，加強對食堂從業人員的管理和培訓，提高從業人員的食品安全意識和操作技能，堅決杜絕使用過期、變質食品，嚴禁違規加工制作高風險食品，全面提升“小飯桌”食品安全風險防控水平。

截至目前，共檢查校外托管機構26家。針對檢查中發現的問題，執法人員已現場提出了整改意見并督促落實了整改。下一步，寧城縣市場監管局將持續加大“小飯桌”食品安全監管力度，嚴厲查處各類食品安全違法違規行為，不斷建立健全長效監管機制，及時消除食品安全風險隱患，全力保障就餐學生“舌尖上的安全”。（來源：赤峰市場監管）