中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)保障秋季學(xué)期學(xué)校、幼兒園師生飲食安全，筑牢食品安全“源頭防線”，內(nèi)蒙古鄂爾多斯市烏審旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展食品生產(chǎn)領(lǐng)域秋季校園食品安全專項(xiàng)檢查，聚焦為學(xué)校、幼兒園直接銷(xiāo)售食品的小作坊和食品生產(chǎn)企業(yè)。此次專項(xiàng)檢查以“全覆蓋、零容忍、嚴(yán)執(zhí)法、重實(shí)效”為原則，全面排查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。 

執(zhí)法人員深入為學(xué)校、幼兒園直接銷(xiāo)售食品的小作坊和食品生產(chǎn)企業(yè)，圍繞淀粉及淀粉制品、豆制品、乳制品、谷物粉類制成品、食用植物油等重點(diǎn)品種，從多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)開(kāi)展細(xì)致檢查。一是檢查主體資質(zhì)，核實(shí)生產(chǎn)主體的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)登記證、食品生產(chǎn)許可證是否齊全有效，是否存在超范圍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品等違法行為；二是檢查原輔料采購(gòu)與管理，查看各類食品原料、食品添加劑以及包裝材料、容器的來(lái)源，是否存在索證索票，合格證明文件不齊全、未按規(guī)定儲(chǔ)存食品原料等違法行為，要求生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，建立健全原料采購(gòu)臺(tái)賬，確保來(lái)源可追溯；三是規(guī)范生產(chǎn)加工過(guò)程，檢查生產(chǎn)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件、設(shè)備設(shè)施清潔狀況、從業(yè)人員健康管理、生產(chǎn)加工各項(xiàng)記錄的填寫(xiě)以及是否使用回收食品作為原料生產(chǎn)食品等違法行為，確保生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)過(guò)程符合食品安全要求；四是檢查食品添加劑的使用情況，是否存在超范圍超限量使用食品添加劑以及使用非食品原料生產(chǎn)加工等違法行為，嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑的“五專”要求。五是檢查成品運(yùn)輸和交付管理情況，是否存在成品運(yùn)輸過(guò)程中與有毒有害物品一同貯存運(yùn)輸、運(yùn)輸車(chē)輛是否保持清潔并定期消毒等情況；六是強(qiáng)化產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體對(duì)生產(chǎn)加工的食品進(jìn)行出廠檢驗(yàn)或委托第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行全項(xiàng)檢驗(yàn)，確保出廠銷(xiāo)售的食品符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 

此次專項(xiàng)檢查共檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體10家次，出動(dòng)執(zhí)法人員30人次，共檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題5條，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，下達(dá)監(jiān)督檢查文書(shū)10份，要求生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體限期整改到位。同時(shí)，執(zhí)法人員向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者普及校園食品安全相關(guān)法律法規(guī)，強(qiáng)調(diào)其作為食品安全第一責(zé)任人的相關(guān)職責(zé)，要求嚴(yán)格遵守生產(chǎn)規(guī)范，杜絕僥幸心理，切實(shí)保障銷(xiāo)售至校園的食品質(zhì)量安全。 

下一步，烏審旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)以最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)守護(hù)校園食品安全，加大對(duì)直接銷(xiāo)售至學(xué)校、幼兒園的食品小作坊的監(jiān)管力度，常態(tài)化開(kāi)展監(jiān)管和抽檢工作，對(duì)違法違規(guī)行為保持“零容忍”態(tài)度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的違法行為，為秋季學(xué)期校園食品安全保駕護(hù)航。(來(lái)源: 鄂爾多斯市市場(chǎng)監(jiān)督管理局)