中國質量新聞網訊 9月11日，重慶市涪陵區美鄰廣場人頭攢動，由涪陵區市場監管局、區人民檢察院、區商務委、區發展改革委、重慶市食藥檢院三分院等部門聯合開展的，以“尚德守法、共享食安”為主題的2025年食品安全宣傳周活動正式啟動。此次活動聚焦消費者普遍關注的食品安全問題，通過多單位聯動、現場講解、實物展示等形式，將食品安全知識送到群眾身邊。

上午9時許，有關部門的工作人員在金科美鄰廣場擺好宣傳攤位，人們紛紛圍過來聽現場科普。

“請問，我最近購買的大米存放不到一個月就霉變了，是大米質量有問題嗎？”上午9時，活動一開始，一位老大娘咨詢道。

“您購買大米時，如果查驗了產品合格證，并確認在保質期內，一般不會出現質量問題。大媽，您的大米是存放在哪里的呢？”

得知她的大米是存放在家里的廚房后，工作人員告訴她：廚房里面有水源、濕氣大，而且廚房有火、溫度高，大米在高溫高濕的環境下極容易產生霉變，所以最好不要將大米放在廚房，應放在陰涼、干燥、通風的地方。

聽了工作人員的解釋后，大媽覺得非常有道理，索要了食品安全科普知識的宣傳資料，滿意離開了。

活動現場，有關部門結合自身職能職責，圍繞如何防范保健食品騙術、如何避免購買農藥殘留量超標的蔬菜、如何識別質量不合格食品，以及如何參與食品安全“你點我檢”活動等內容廣泛宣傳，并適時與群眾面對面交流互動。大家聽得懂、參與度高，點贊不斷。

當天，除了開展食品安全宣傳周活動，宣傳食品安全相關法規以及食品安全科普知識外，相關部門還結合“個體工商戶服務月”“質量月”等主題，邀請行業主管部門、醫療機構、檢驗檢測機構、行業協會等開展了集中宣傳。特別是民用“三表”和“手機變砝碼”活動現場，人氣爆棚，大家紛紛拿出手機“上秤”，并表示以后進市場再也不用擔心遇到“鬼秤”了。

“近期網上曝光的一些食品安全問題，確實讓我們老百姓對食品安全有些擔憂。今天聽了有關部門的大力宣傳后，我相信，有關部門一定能夠把好食品安全關，我對今后的食品安全充滿信心。”參與食品安全宣傳周活動的市民葉先生感嘆。

涪陵區市場監管局副局長陳鳳馳表示，接下來，該區還將開展“食品安全宣傳周”系列活動，如開展檢測機構“開放日”活動、食品安全進校園、進社區等活動，營造崇尚誠信的良好風尚，弘揚勤儉節約的傳統美德，同心共護群眾“舌尖上的安全”。（文光輝 劉源波）