中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，重慶市涪陵區(qū)新妙鎮(zhèn)市場監(jiān)管所組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)鹵菜店開展食品安全專項檢查。

此次行動，執(zhí)法人員重點檢查鹵菜店的經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、食品原料采購索證索票、加工制作環(huán)境、食品添加劑使用情況以及食品儲存條件等方面。檢查過程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分鹵菜店存在進貨臺賬記錄不規(guī)范、食品儲存溫度不達標、從業(yè)人員未穿戴整潔工作衣帽等問題。

針對發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達責令改正通知書，要求相關經(jīng)營者限期整改，并對其進行食品安全法規(guī)宣傳教育，督促其嚴格落實食品安全主體責任，確保鹵菜食品安全。

此次專項檢查共出動執(zhí)法人員12人次，檢查鹵菜店5家，下達責令改正通知書3份。下一步，新妙鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將持續(xù)加大對鹵菜店的監(jiān)督檢查力度，定期開展“回頭看”檢查，確保整改到位，切實守護群眾“舌尖上的安全”。（陳靜波 文光輝）