中國質量新聞網訊 為全面保障2025年秋季開學季廣大師生飲食安全，嚴格落實校園食品安全主體責任，近日，太原市市場監督管理局中北高新區分局依托“食安智管”平臺派發的專項工作任務，對轄區魯藝中學校食堂和國科實驗學校食堂開展全面、細致的食品安全現場檢查，全力筑牢校園食品安全防線。

本次檢查行動聚焦開學季餐飲安全特點，采取“智慧監管+現場核查”相結合的模式，監管人員依據“食安智管”平臺推送的檢查要點與風險清單，對兩所學校食堂運營的關鍵環節進行了深入排查。重點包括：食品及原料的進貨查驗記錄和供應商資質檔案是否齊全、規范；食品留樣制度是否嚴格執行，留樣品種、數量、時間及記錄是否符合標準；食品添加劑的采購索證、保管儲存及使用登記臺賬是否清晰準確、專人管理；食堂操作間、備餐間、倉儲區域等環境衛生狀況、“三防”設施設備以及從業人員健康管理、餐具清洗消毒等環節是否符合規范要求。

經查，兩所學校食堂整體管理情況良好，針對發現的個別問題，監管人員當場向食堂負責人現場進行了反饋和指導，提出了明確的整改意見。校方及食堂運營單位高度重視，立即組織人員進行現場糾正，相關問題均已當場整改完畢。

此次依托“食安智管”平臺開展的秋季開學季食品安全檢查，極大地提升了監管的精準性與效率。下一步，中北高新區分局將持續加強對各類學校及托幼機構食堂的監督檢查頻次與力度，深化“智慧監管”手段，壓實主體責任，并適時組織“回頭看”檢查，確保問題隱患整改到位，形成管理閉環，堅決杜絕食品安全事件發生，全力營造讓師生安心、家長放心的校園飲食環境。（來源：太原市市場監督管理局）