中國質量新聞網訊（記者王向龍）9月11日，遼寧省市場監管局組織召開全省食品流通領域食品安全管理直播培訓。各市、縣（區）市場監管局食品流通監管人員，大中型及連鎖食品銷售企業、食品批發商主要負責人、食品安全總監、食品安全員通過線上方式參加培訓，培訓覆蓋20000余人次。

培訓圍繞食品銷售者落實食品安全主體責任，邀請遼寧省食品安全協會專家就“食品銷售者如何落實食品安全主體責任”，結合典型案例，深入講解了企業在進貨查驗、過程控制、追溯管理等方面的法律責任與操作要點。隨后，現場演示了“遼寧省食品銷售企業監督抽考平臺”的操作流程，從注冊登錄到信息填報，幫助企業用好用活數字化學習工具，實現風險早識別、早處置、早化解，并對參訓人員提出的常見問題進行在線答疑。

此次培訓有效提升了基層監管人員業務水平，增強了食品銷售企業風險防控意識和食品安全管理能力。下一步，遼寧省市場監管局將持續推進食品安全培訓常態化，指導督促企業依法配備食品安全管理人員，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”制度，切實提升全省食品流通領域質量安全水平。