中國質量新聞網訊 9月19日，重慶市涪陵區市場監管局、重慶市計量質量檢測研究院六分院工作人員來到涪陵區行知小學校，開展2025年食品安全宣傳周暨食品安全進校園活動。9名區人大代表、區政協委員和學生家長代表應邀參加。

活動當天，代表委員及家長們在學校負責人和該局執法人員帶領下，深入學校食堂原材料驗收區、后廚操作間、餐具洗消間等重點區域，從環境衛生、進貨查驗、食材存儲、加工制作、餐具消毒等方面對食材進門到上桌的全鏈條、各環節進行一次全面監督檢查。

活動現場設置有快速檢測臺開展食材質量監督抽檢。該局執法人員對自來水、食用油、隨機抽取的菜芯、餐具等4批次樣品進行快速檢測。同時，活動還設置有“你點我檢”互動環節，重慶市計量質量檢測研究院技術人員對參與者“點名”要求的特定食材進行現場抽樣檢查，通過稱重、封存樣本、填寫抽檢文書并經相關負責人簽字確認，放入抽檢箱后，立即送技術機構檢測，用科學數據讓食品安全看得見、摸得著、感受得到。

“從今天的活動情況看，市場監管部門監管校園食品安全的宣傳到位、食品質量監管及監督抽檢也非常到位，校園食品安全，市場監管部門功不可沒。”參與活動的區人大代表李平說。

保障食品安全，既需要強化外部監管，也需要提升內在素養。隨后，活動為該校學生準備了一堂內容豐富的食品安全知識科普公開課。市場監督工作人員以通俗易懂的語言并通過圖文展示、互動問答等寓教于樂的方式，向200多名學生講解了食品安全科普知識，增強食品安全意識和自我防護能力。

“通過這節課，我知道了不能去野外采色澤鮮艷的蘑菇，有可能這些蘑菇有劇毒，不能喝生水，可能會導致拉肚子。有市場監管叔叔阿姨們為我們的食品安全把關護航，我們的食品會更安全。”參與活動的學生金一諾激動地說。（奚芷怡 文光輝）