中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 國(guó)慶、中秋“雙節(jié)”臨近，節(jié)日食品消費(fèi)熱度攀升。山東省青州市何官市場(chǎng)監(jiān)管所日常巡查不斷檔，加強(qiáng)食品安全全鏈條監(jiān)管，保障群眾買得安心、吃得放心。

抓源頭，筑牢生產(chǎn)安全底線。執(zhí)法人員深入轄區(qū)月餅生產(chǎn)企業(yè)與小作坊，以“源頭嚴(yán)防”為原則實(shí)施精準(zhǔn)監(jiān)管。現(xiàn)場(chǎng)仔細(xì)核查生產(chǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況，確保符合防塵、防蠅、防鼠及生產(chǎn)生活區(qū)分隔要求。重點(diǎn)查驗(yàn)面粉、餡料等原材料的進(jìn)貨臺(tái)賬、供貨商資質(zhì)證明及索證索票記錄，嚴(yán)防使用過(guò)期、劣質(zhì)或來(lái)源不明原料。嚴(yán)格監(jiān)督生產(chǎn)設(shè)備清潔維護(hù)、人員操作規(guī)范及食品添加劑使用情況，堅(jiān)決杜絕非法添加、超范圍超限量使用添加劑等行為，確保食品生產(chǎn)合規(guī)、質(zhì)量過(guò)硬。

查流通，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。聚焦商場(chǎng)、超市及糕點(diǎn)店等消費(fèi)終端，實(shí)施“流通嚴(yán)管”。執(zhí)法人員細(xì)致核對(duì)經(jīng)營(yíng)主體證照資質(zhì)、進(jìn)貨來(lái)源、索證索票制度執(zhí)行情況，嚴(yán)防“三無(wú)”、過(guò)期及“早產(chǎn)”月餅流入市場(chǎng)。依據(jù)國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》（GB 23350-2021），重點(diǎn)排查月餅包裝層數(shù)，嚴(yán)查“天價(jià)”月餅。同時(shí)對(duì)月餅明碼標(biāo)價(jià)情況進(jìn)行督查，防范價(jià)格欺詐、哄抬物價(jià)等侵害消費(fèi)者權(quán)益行為。

多宣傳，引導(dǎo)社會(huì)理性消費(fèi)。結(jié)合監(jiān)管執(zhí)法開展食品安全科普行動(dòng)，積極向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者宣貫新國(guó)標(biāo)、價(jià)格法、食品安全法等法規(guī)，引導(dǎo)商家合規(guī)經(jīng)營(yíng)、合理定價(jià)。同時(shí)，向消費(fèi)者講解辨別“天價(jià)”月餅、識(shí)別過(guò)度包裝的方法，宣傳“綠色包裝、適度消費(fèi)”理念，鼓勵(lì)選擇簡(jiǎn)約包裝、價(jià)格親民的產(chǎn)品，共同抵制浪費(fèi)與奢靡之風(fēng)，推動(dòng)節(jié)日消費(fèi)環(huán)境清朗有序。

截至目前，排查月餅等節(jié)日食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶20余家，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的進(jìn)貨臺(tái)賬記錄不全、包裝空隙率控制不嚴(yán)等問題立即督促整改。下步，何官所將持續(xù)加大節(jié)日市場(chǎng)巡查力度，密切關(guān)注價(jià)格違法與過(guò)度包裝反彈苗頭，暢通投訴舉報(bào)渠道，重拳整治違法違規(guī)行為，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管守護(hù)萬(wàn)家燈火下的“團(tuán)圓味”，保障群眾度過(guò)祥和、歡樂的中秋國(guó)慶假期。（通訊員 王安）