中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 “此次檢查，我所共出動執(zhí)法人員8人次，檢查學(xué)校食堂大宗食材供應(yīng)商6家，發(fā)現(xiàn)問題1處，均已責(zé)令整改。”9月29日，湖北省漢川市城北市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)人說。

據(jù)悉，為保障中秋、國慶雙節(jié)期間校園食品安全，城北市場監(jiān)管所近日對轄區(qū)學(xué)校食堂大宗食材供應(yīng)商開展專項(xiàng)檢查，圍繞米面糧油、肉類、蔬菜等大宗食材采購驗(yàn)收環(huán)節(jié)，嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂大宗食材采購驗(yàn)收管理工作指引》要求執(zhí)行。執(zhí)法人員通過湖北智慧市場監(jiān)管APP小程序，對供應(yīng)商資質(zhì)證明、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、檢驗(yàn)檢測報告等材料逐一核查，重點(diǎn)檢查供應(yīng)商是否建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，是否留存供貨者許可證和食品合格證明文件。針對肉類食材，重點(diǎn)查驗(yàn)了動物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證。

同時，執(zhí)法人員現(xiàn)場查看食材儲存條件，要求供應(yīng)商嚴(yán)格按照食品儲存要求分類存放，確保食材新鮮安全。同時，對供應(yīng)商的食品追溯系統(tǒng)運(yùn)行情況進(jìn)行檢查，確保發(fā)現(xiàn)問題能快速溯源。針對發(fā)現(xiàn)的部分供應(yīng)商索證索票不完善的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)整改通知書，要求限期整改到位。

“下一步，城北市場監(jiān)管所將持續(xù)跟進(jìn)整改情況，并加大節(jié)日期間食品安全檢查力度，確保廣大師生飲食安全。”城北市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)人在執(zhí)法會議上強(qiáng)調(diào)。（通訊員閔晶晶 肖歡）