中國質量新聞網訊 近日，湖北省竹山縣市場監管局綜合執法大隊聯合縣公安局組建專項執法隊伍，在全縣城鄉范圍內開展肉制品專項檢查行動，以“監管+公安”聯動模式守護群眾餐桌安全。

此次檢查聚焦群眾日常消費高頻的豬肉、牛肉、羊肉及其制品，主要覆蓋城區農貿市場、生鮮超市、鹵菜店、餐飲服務單位等關鍵場所。重點圍繞“來源可溯、質量可靠”核心目標，現場核查經營者營業執照、食品經營許可證等資質，逐一批驗肉制品進貨臺賬、檢驗檢疫合格證明，嚴防未經檢驗檢疫、來源不明、過期變質的肉制品流入市場；同時，對肉制品儲存溫度、包裝完整性、標簽信息規范性等進行細致檢查，從流通環節阻斷安全隱患。

檢查中，市場監管執法人員對臺賬記錄不全、索證索票不規范等輕微問題，當場指導經營者限期整改；對涉嫌銷售假冒偽劣產品等違法行為的，公安部門同步介入，依法固定證據，形成“快查、快處、快治”閉環。此外，執法人員還向經營者、消費者普及《食品安全法》等法律法規，引導經營者落實主體責任，提醒群眾選購時查看檢驗檢疫證明，提升自我保護意識。

截至目前，此次聯合行動已出動執法人員229人次，檢查各類經營主體107家，發現問題32條，立案2起，其他均現場指導整改到位。有效震懾了縣域肉制品市場違法苗頭。（蔡麗）