中國質量新聞網訊 自9月中旬起，江蘇省如皋市市場監管局吳窯分局開展“雙節”食品安全專項檢查行動，筑牢節日食品安全防線。

本次檢查聚焦節日消費量大、群眾關注度高的月餅、糕點、肉類、糧油等重點品類，檢查范圍覆蓋商超、餐飲單位等關鍵場所。在商場超市，執法人員重點檢查食品是否在保質期內，儲存條件是否合規，標簽標識是否清晰完整，嚴厲打擊銷售“三無”食品、過期食品、虛假宣傳等違法行為。在餐飲單位，執法人員重點檢查后廚衛生、食材新鮮度、餐具消毒及從業人員健康管理情況，督促經營者嚴格執行食品安全操作規范，嚴防群體性食源性疾病發生。

同時，對節日期間“婚宴”“團圓宴”預訂情況進行摸排，要求餐飲單位嚴格控制食材采購關，落實進貨查驗和索證索票制度，確保食品來源可溯、質量可控。此外，指導各餐飲單位引導顧客適量點餐，防止舌尖上的浪費。（夏晶晶）