中國質量新聞網訊 近日，歡樂世界伊春市市場監督管理局烏翠分局烏馬河所對轄區托管機構實施“拉網式”專項檢查，全力守護學生“舌尖上的安全”。

此次檢查聚焦“五個關鍵”：一查證照是否齊全有效；二查從業人員健康證明是否“人證相符”且在有效期內；三查食材采購索證索票是否可追溯；四查餐具清洗消毒是否規范到位；五查食品加工流程是否存在交叉污染風險。同時，對食品留樣進行“稱重式”核驗，確保克數、時長雙達標，為事后追溯留足證據。

截至目前，共檢查托管機構45家次，現場督促整改廚房布局不合理、留樣克數不足等問題5家，對3起涉嫌違法違規行為立案查處。針對部分機構食品安全管理制度缺失的“短板”，執法人員開展“一對一”輔導，幫其建立“日管控、周排查、月調度”工作制度。

下一步，烏馬河市場監督管理所將持續加強食品安全法律法規宣傳教育，定期對校外托管機構進行規范指導，以長效監管讓“小飯桌”成為“放心桌”。（林琳）