中國質量新聞網訊 近日，內蒙古鄂倫春自治旗市場監督管理局聯合旗教體局開展校園及周邊食品安全專項檢查。本次行動以“全面排查隱患、強化監管協同、提升防范能力”為目標，確保檢查無死角、無盲區。

聯合檢查中，市場監管局聚焦校園食品安全關鍵領域：一是主體責任落實。核查學校校長（園長）負責制、“食品安全員”制度執行情況，查看“日管控、周排查、月調度”臺賬，確保管理責任層層壓實；二是食材安全溯源。檢查米、面、油等大宗食材采購索證索票與電子臺賬，實現“來源可溯、去向可追”；三是加工操作規范。深入食堂后廚檢查生熟分區、餐具消毒、48小時食品留樣等關鍵環節，重點排查“三防”設施運行與病媒生物防制情況；四是資質審查嚴格。針對校園周邊食品經營單位，嚴查經營資質，排查“三無”食品、過期食品以及假冒偽劣產品，確保經營環境安全衛生。針對檢查發現的記錄不規范、設施維護不到位等問題，執法人員當場下達整改通知書，明確復查時限，構建“排查-整改-回頭看”閉環管理體系。

此前，雙方已通過召開專題會議、開展專項培訓等方式，全面提升學校食品安全管理能力，覆蓋全旗百余名校園食品安全負責人。

下一步，兩部門將持續深化協作，建立“定期檢查+隨機抽查”常態化監管模式，結合普法宣傳與從業人員培訓，推動經營者自律意識提升。同時，加快建立內部與外部相結合的投訴舉報機制，凝聚社會監督合力，全力守護青少年健康成長。（馬越明 通訊員梁秋影）