中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 當(dāng)指尖輕點(diǎn)屏幕，熱氣騰騰的餐品便送上門(mén)，網(wǎng)絡(luò)訂餐已成為千萬(wàn)人生活的日常。黑龍江省伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局圍繞加大監(jiān)管的力度、提升參與的廣度、提高維權(quán)的速度三大維度，全面開(kāi)展“凈網(wǎng)清廚”行動(dòng)，為每一份外賣(mài)筑牢安全防線。

監(jiān)管“全鏈條”，筑牢安全“防火墻”。“后廚干不干凈？資質(zhì)齊不齊全？”這是消費(fèi)者最關(guān)心的問(wèn)題。“凈網(wǎng)清廚”行動(dòng)以“臺(tái)賬全覆蓋、查改促規(guī)范”為核心，對(duì)全市19家網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)平臺(tái)、1735家入網(wǎng)餐飲單位建立“一戶一檔”監(jiān)管臺(tái)賬，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化管理。線上，累計(jì)監(jiān)測(cè)1470家次商家資質(zhì)與餐品信息，嚴(yán)堵信息造假漏洞；線下，深入1485家次門(mén)店排查衛(wèi)生條件、食材安全，精準(zhǔn)排查16個(gè)問(wèn)題隱患，立案查處2起違規(guī)案件。從平臺(tái)審核到商家經(jīng)營(yíng)，從餐品制作到配送環(huán)節(jié)，監(jiān)管的“探照燈”全程點(diǎn)亮，層層壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲逐漸規(guī)范化。

全民“齊參與”，織密監(jiān)督“安全網(wǎng)”。食品安全不是“獨(dú)角戲”，需要全社會(huì)的共同參與。“凈網(wǎng)清廚”行動(dòng)打通全民參與渠道，讓每一位消費(fèi)者都能成為“食安監(jiān)督員”。訂餐時(shí)只需動(dòng)動(dòng)手指，查看商家公示的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證，就能輕松辨別是否是“正規(guī)店”；發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，隨時(shí)舉報(bào)，讓隱患無(wú)處遁形。此外，21名外賣(mài)騎手化身“移動(dòng)監(jiān)督員”，及時(shí)反饋商家衛(wèi)生問(wèn)題、餐品包裝破損等情況，形成“監(jiān)管發(fā)力+群眾參與+騎手助力”的多元共治格局。

維權(quán)“零跑腿”，暢通訴求“快車(chē)道”。明確消費(fèi)者維權(quán)路徑，讓合法權(quán)益得到堅(jiān)實(shí)保障。提示消費(fèi)者訂餐時(shí)保存訂單截圖、付款記錄等維權(quán)的“關(guān)鍵證據(jù)”。遇到消費(fèi)糾紛，及時(shí)撥打12315投訴舉報(bào)電話，或通過(guò)APP、小程序提交訴求，實(shí)現(xiàn)維權(quán)不用“跑斷腿”，訴求解決“高效率”。

下一步，伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)深化“凈網(wǎng)清廚”行動(dòng)，重點(diǎn)打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)的“幽靈外賣(mài)”，從源頭斬?cái)囡L(fēng)險(xiǎn)鏈條。通過(guò)監(jiān)管護(hù)航、全民監(jiān)督、維權(quán)保障，讓每一份外賣(mài)都承載著“看得見(jiàn)的安全”與“摸得著的安心”。（林琳）