中國質量新聞網訊 “快看！試紙變藍了，真是太神奇了！”近日，在廣西桂林市食品藥品檢驗所的實驗室里，一名小學生興奮地舉起手中的檢測試紙，向同伴展示自己的實驗結果。原本嚴肅的專業實驗室，因孩子們的到來化身為生動的科普殿堂。

當天，數十名城北小學學生代表走進市食品藥品檢驗所，參加了一場以“向新而行，智檢未來”為主題的實驗室開放日暨“你點我檢”活動，零距離探尋“舌尖安全”的科技密碼。

活動從走進專業的食品檢驗實驗室開始。技術人員用通俗易懂的語言，為孩子們講解日常生活中常見食品的檢驗內容和要求，孩子們聽得津津有味。

面對各種精密儀器，孩子們的好奇心被瞬間點燃。“這臺儀器能檢驗出我們吃的菜安不安全嗎”“我特別愛喝牛奶，那怎么檢驗牛奶呢”……一個個貼近生活的問題被接連拋出，技術人員一一耐心解答，在問答間將科學的種子撒進童心。

在食品安全“你點我檢”環節，活動氣氛被推向高潮。在技術人員的指導下，孩子們親自動手，開展表面潔凈度、農產品農藥殘留的快檢實驗。當親眼看到檢測試紙因發生化學反應變色，抽象的理論知識轉化為直觀的視覺現象，孩子們的驚嘆聲此起彼伏，實踐的樂趣讓科學精神悄然生根。

顯微鏡下的觀察則為孩子們打開了另一扇科學之門。在技術人員的指導下，孩子們輪流觀察食品檢測常見菌種的形態。“原來細菌長這樣！”“好多細菌啊，以后我再也不敢喝生水了！”這場充滿驚奇的觀察體驗之旅，讓衛生安全的理念深深地刻入他們的腦海。

桂林市食品藥品檢驗所負責人表示，這次活動讓孩子們從“被動聽講”變為“主動探索”，搭建起一座連接課堂與社會、知識與實踐的橋梁。未來，該所將繼續推進科普教育常態化，以食品安全護航孩子成長，讓科學教育為孩子們打開更多智慧之門。（文霞 莫海明）