聚焦重點場所 筑牢安全防線

南京市六合區市場監管局對炒貨食品與螃蟹開展監督檢查

中國質量新聞網訊（方芳 記者徐遠官） 為規范秋季食品經營秩序，守護“舌尖上的安全”，近日，南京市六合區市場監管局聚焦炒貨店、農貿市場、商超等重點場所，針對秋季熱銷的炒貨與螃蟹開展監督檢查，全面筑牢食品安全防線。

嚴把炒貨“安全關”，守護“一口香”

秋季炒貨品類豐富，瓜子、花生、板栗等深受群眾喜愛。此次檢查中，執法人員圍繞炒貨食品經營的關鍵環節，全面排查安全隱患。

“老板，請出示一下健康證明。”在現場，執法人員嚴格審查經營資質，逐一核對營業執照、食品經營許可證等證照，并仔細核查接觸散裝食品工作人員的健康證是否在有效期內，以確保各單位合法合規經營。

“食品存放需與地面、墻面保持一定距離，以確保通風、防潮。”“散裝食品的標簽標識必須貼在醒目位置，生產日期、保質期、成分表這些信息都得清晰可見，方便消費者查看。”執法人員一邊細致檢查炒貨的存放條件、進貨票據，一邊向經營者耐心講解規范要點，要求經營者嚴格落實進貨查驗制度，確保所售炒貨來源可追溯、源頭可把控；此外，執法人員還重點查看了店內在用的電子計價秤，確認是否經過檢定合格且在有效期內，杜絕“短斤少兩”行為，切實維護消費者的合法權益。

筑牢螃蟹“放心線”，護航“秋味鮮”

秋季是螃蟹消費的黃金期，為防范不合格螃蟹流入市場、保障群眾吃得安心，執法人員開展螃蟹市場安全監管，織密監管網絡。

“老板，你們螃蟹從哪兒進的貨？請把進貨票據給我們看一下。”在農貿市場、水產品經營部，執法人員重點核查進貨查驗制度落實情況，要求經營者必須留存供貨商資質證明、進貨票據等溯源憑證，并建立完整的進貨臺賬，做到來源可查、去向可追。同時，執法人員現場檢查大閘蟹的鮮活度與飼養環境，嚴防死蟹、殘蟹流入市場。

“你們這是‘陽澄湖大閘蟹’嗎？”針對大閘蟹銷售中可能存在的價格虛高、產地造假等問題，執法人員進行了重點規范，針對大閘蟹價格存在波動的特點，要求商家做到主動告知消費者當日價格，做到明碼標價，杜絕價格欺詐、哄抬物價等行為。同時，嚴格核查宣傳用語，杜絕出現以次充好、虛假標注產地等誤導消費者的現象，全力維護金秋螃蟹消費市場的公平與誠信。

此次檢查，共檢查炒貨食品、螃蟹經營主體35家次，發現個別炒貨經營單位存在原料未按要求離地離墻擺放、進貨票據不全等問題，執法人員責令相關單位限期整改到位。  

下一步，六合區市場監管局將持續加大秋季食品監管力度，暢通投訴舉報渠道，及時回應群眾訴求，以更嚴格的監管、更扎實的舉措，讓消費者在金秋時節買得放心、吃得安心。