中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步優(yōu)化食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店和小餐飲（以下簡(jiǎn)稱“三小”）消費(fèi)環(huán)境，推動(dòng)全市食品“三小”地方標(biāo)準(zhǔn)全面實(shí)施，近日，太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)全市食品“三小”場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生“大掃除”百日活動(dòng)專題部署會(huì)。市政府副秘書長(zhǎng)杜耀廷，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)郝淑貞出席會(huì)議并講話。各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局、中北高新區(qū)分局相關(guān)負(fù)責(zé)人和食品股室負(fù)責(zé)人、市局食品相關(guān)科室全體人員、市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)分管領(lǐng)導(dǎo)及食品領(lǐng)域執(zhí)法人員，共54人參加會(huì)議。

會(huì)議傳達(dá)了《太原市食品“三小”場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生“大掃除”百日活動(dòng)實(shí)施方案》文件要求，明確了“七個(gè)一”工作舉措與具體任務(wù)分工。

郝淑貞在動(dòng)員部署講話中指出，一是錨定核心價(jià)值。“三小”場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生既是體現(xiàn)城市形象的“面子”，更是守護(hù)群眾飲食健康的“里子”，是食品安全的第一道防線，必須作為當(dāng)前重點(diǎn)工作優(yōu)先抓、重點(diǎn)抓；二是明確“大掃除”推進(jìn)路徑。此次“大掃除”活動(dòng)既是解決“三小”場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題、回應(yīng)群眾消費(fèi)投訴的關(guān)鍵舉措，也是推動(dòng)“三小”地方標(biāo)準(zhǔn)落地見(jiàn)效的重要抓手，需通過(guò)分類排查、智慧監(jiān)管、上門指導(dǎo)等舉措，推動(dòng)行業(yè)從“粗放經(jīng)營(yíng)”向“精細(xì)管理”轉(zhuǎn)變；三是強(qiáng)化宣傳與執(zhí)法保障。要通過(guò)多渠道“廣造勢(shì)”，充分調(diào)動(dòng)社會(huì)力量，用“大白話”解讀政策要求，確保宣傳讓經(jīng)營(yíng)主體懂標(biāo)準(zhǔn)、守規(guī)范；同時(shí)嚴(yán)執(zhí)法強(qiáng)懲戒，形成“人人參與、違規(guī)必究”的氛圍，為長(zhǎng)效監(jiān)管體系筑牢基礎(chǔ)。

杜耀廷對(duì)行動(dòng)推進(jìn)提出明確要求，一是提高政治站位。明確“三小”工作是踐行以人民為中心思想、推動(dòng)城市治理現(xiàn)代化、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措，需以群眾急難愁盼問(wèn)題，切實(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切；二是聚焦重點(diǎn)任務(wù)。通過(guò)落實(shí)“三小”地方標(biāo)準(zhǔn)（小作坊抓原輔料與添加劑、小經(jīng)營(yíng)店抓“六有”、小餐飲抓“四化三規(guī)”）、強(qiáng)化“食安智管”智慧監(jiān)管與嚴(yán)處重罰、精準(zhǔn)上門服務(wù)、明晰“四方責(zé)任”，實(shí)現(xiàn)行業(yè)環(huán)境根本性改善；三是深化齊抓共管。各單位要高度重視、周密部署，確保工作推進(jìn)做到“六有”（有責(zé)任、有崗位、有人員、有手段、有落實(shí)、有成效）；要加強(qiáng)上下聯(lián)動(dòng)、部門協(xié)同，通過(guò)多渠道宣傳引導(dǎo)激發(fā)社會(huì)共治，堅(jiān)決打好百日活動(dòng)攻堅(jiān)戰(zhàn)。

下一步，太原市市場(chǎng)監(jiān)管部門將以此次“大掃除”活動(dòng)為切入點(diǎn)，以“抓鐵有痕、踏石留印”的執(zhí)行力，在食品“三小”規(guī)范化治理上尋求新突破，持續(xù)推進(jìn)全市食品行業(yè)消費(fèi)環(huán)境優(yōu)化、消費(fèi)質(zhì)量再提質(zhì)，切實(shí)提升公眾食品消費(fèi)的舒適度與體驗(yàn)感。（來(lái)源：太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）