中國質量新聞網訊 為保障糧食安全、倡導社會文明和建設節約型社會，今年以來，甘肅省張掖市甘州區新墩鎮市場監管所持續發力，通過強化監管、引導規范、社會共治等舉措，全力推動餐飲行業形成節約風尚，守護“舌尖上的節約”。

強化監管執法，壓實主體責任。聚焦餐飲服務單位，重點檢查是否主動提供小份菜、半份菜，菜單是否標注菜品種類、分量、規格等信息，嚴查誘導過量點餐、虛假宣傳等行為。對未履行反食品浪費義務的商家，依法予以提醒、約談、責令改正甚至處罰，督促經營者切實承擔起反食品浪費主體責任。

引導行業規范，推廣節約模式。積極引導餐飲單位創新服務方式，推廣“N-1”點餐、分餐制、剩菜打包等模式，并鼓勵商家通過設立“光盤獎勵”、張貼節約標識等方式，引導消費者理性點餐。同時，推動餐飲外賣平臺優化功能，提示消費者合理選擇餐品分量，減少外賣浪費。

凝聚共治合力，營造良好氛圍。暢通12315等投訴舉報渠道，鼓勵社會公眾參與監督，對餐飲浪費行為“隨手拍、及時報”。聯合行業協會、媒體等開展反食品浪費宣傳活動，普及節約理念，讓“珍惜糧食、拒絕浪費”成為全社會的自覺行動。

截至目前，共發放粘貼反餐飲浪費提示標識300余份，約談餐飲經營主體6戶。反餐飲浪費是一場持久戰，下一步，該所將始終保持高壓態勢，與社會各界共同努力，讓節約糧食蔚然成風，筑牢糧食安全防線。（來源：甘肅省市場監督管理局）