中國質量新聞網訊 近日，江蘇省儀征市市場監管局真州分局開展養老機構食品安全檢查，以“零容忍”態度嚴查食品安全隱患。

此次檢查聚焦養老機構食堂的“風險點”與“薄弱項”，重點圍繞從業人員健康管理、食品采購索證索票制度落實情況、食品儲存條件、加工制作過程、餐用具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節進行全面細致檢查，督促工作人員規范食品加工制作全流程。

下一步，該分局將以此次檢查為契機，建立健全養老機構食品安全長效監管機制，持續深化問題整改 “回頭看”，全力守護老年人“舌尖上的安全”。（江蘇省儀征市市場監管局 張晨）