中國質量新聞網訊 近日，黑龍江省伊春市市場監管局金林分局對西林幼兒園食堂提升改造工作進行全面細致的指導，推動食品安全監管關口前移。

工作人員與園方進行深入交流，嚴格依據《餐飲服務食品安全操作規范》及相關法規要求，結合幼兒園實際運營需求，從食堂場所布局優化、設施設備配置標準、功能區域科學劃分等維度，提出針對性、可落地的改造建議，著力解決改造后初期可能出現的布局不合理、操作流程不規范等問題，從源頭降低食品安全風險，全面提升幼兒園食堂建設標準化水平。

下一步，金林分局將密切關注西林幼兒園食堂改造建設進度，動態開展跟進指導，及時協調解決改造期間的各類問題。待食堂改造完工后，第一時間組織現場核查，重點對硬件設施達標情況、食品安全管理制度建立與落實、從業人員健康管理、食品加工操作流程規范等內容進行全面檢查，確保食堂完全符合供餐標準，為在園幼兒構建堅實的食品安全屏障。（林琳）