中國質量新聞網訊 日前，北京市市場監管局組織開展2025年度東北片區食品安全事故應急演練觀摩活動。本次演練由懷柔區市場監管局主辦，懷柔區衛健委、疾控中心等部門協辦，北京市市場監管局、順義區、平谷區、密云區市場監管局及懷柔區衛健委、農業農村局、疾控中心等相關部門到場觀摩。

演練模擬的場景是轄區某酒店31名員工集體出現惡心、嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀，依據北京市市場監管局相關工作要求和《北京市懷柔區食品安全事故應急預案》等規定，在區市場監管局、區衛健委、區疾控中心等部門的協同配合下，演練依次開展接報、先期處置調查、應急響應的啟動和終止等工作，最終綜合判定本次事件是一起由湯卜遜沙門氏菌引起的食源性疾病事件。

本次應急演練全程組織有序、推進高效，各小組分工清晰、響應及時、配合默契，進一步檢驗了應急預案的科學性和可操作性，錘煉了各部門協同聯動的應急處置能力，積累了寶貴的實戰經驗。

演練結束后，北京市市場監管局應急管理處副處長周沛對本次演練給予了高度認可，并從專業領域對應急工作進行了指導。（來源：懷柔區市場監督管理）