中國質量新聞網訊 近期，內蒙古敖漢旗市場監管局根據食品安全“雷霆行動”工作部署，組織開展肉類產品食品安全問題“回頭看”，切實保障廣大群眾購買到放心肉類產品，保障消費者食品安全。

在檢查過程中，執法人員深入轄區內的肉類產品生產企業、超市、農貿市場以及餐飲服務單位等重點場所，重點對肉類產品的進貨查驗、索證索票、加工制作過程、儲存條件以及從業人員健康管理等關鍵環節進行了詳細檢查。針對前期專項整治中發現的問題，如進貨臺賬記錄不完整、儲存場所衛生差、肉類儲存溫度不符合要求等情況進行了重點復查。同時，執法人員還積極向經營主體宣傳食品安全法律法規和相關知識，督促其落實食品安全主體責任，引導其合法合規經營。

經檢查發現，大部分經營主體能夠嚴格落實有關整改要求，各項管理制度完善，經營行為規范，但也有個別商家存在整改不到位的情況。針對檢查中發現的問題，執法人員當場下達了《責令整改通知書》，督促相關責任主體限期落實整改。下一步，敖漢旗市場監管局將持續加大肉類產品食品安全監管力度，嚴厲打擊違法違規經營行為，嚴防肉類產品食品安全風險、及時消除食品安全隱患，切實保障人民群眾舌尖上的安全。（來源：赤峰市場監管）