中國質量新聞網訊 為切實筑牢食品安全防線，規范食品攤販經營行為，保障群眾“舌尖上的安全”，近日，廣西北海市銀海區市場監督管理局舉辦食品攤販食品安全專題培訓會。銀海區市場監管局食品安全監管人員及轄區60余戶食品攤販經營者代表參加培訓。

食品攤販是城市“煙火氣”的重要組成部分，更是食品安全監管的關鍵環節。培訓結合食品攤販經營實際，兼具實用性與指導性，訓圍繞食品攤販原料采購控制、加工過程規范、從業人員健康管理、明碼標價、計量器具檢定等核心合規要點展開講解，深入剖析經營中常見的食品安全風險隱患，詳細普及食源性疾病預防知識，明確食品攤販經營區域開辦者的管理責任及積分管理要求，指導攤販全面掌握食品安全風險防控關鍵技能。同時，要求食品攤販管理部門、食品攤販經營區域開辦者和食品攤販需切實落實主體責任，多方協同發力，推動食品攤販規范有序經營。

下一步，銀海區局將持續推進食品攤販食品安全常態化培訓，強化日常監督檢查，精準排查并督促整改經營中的安全隱患，推動轄區食品攤販行業在守住“煙火氣”的同時筑牢“安全感”，切實守護好群眾“舌尖上的安全”。（來源：廣西北海市市場監管局）