中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步深化校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治工作，切實(shí)提升風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，近日，陜西省大荔縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局召開專題會(huì)議，集中通報(bào)由督導(dǎo)組開展的全縣13所中小學(xué)、幼兒園校園食品安全跨縣交叉檢查反饋問題，對(duì)幼兒園食品安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查進(jìn)行安排部署。

問題反饋促整改，壓實(shí)食品安全責(zé)任線。會(huì)議通報(bào)了跨縣交叉檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，涵蓋學(xué)校食堂食品安全信息公示不規(guī)范、“三防”設(shè)施不完善、食品留樣不規(guī)范、食品原材料貯存不當(dāng)?shù)确矫妗?huì)議要求，涉及問題的學(xué)校須對(duì)照通報(bào)清單逐項(xiàng)整改，并在整改完成后及時(shí)將整改報(bào)告報(bào)送至縣教體局勤辦及相關(guān)基層市場(chǎng)監(jiān)管所；未涉及問題的學(xué)校也要舉一反三，主動(dòng)開展自查自糾，全面排查同類風(fēng)險(xiǎn)隱患，健全長(zhǎng)效管理機(jī)制，層層壓實(shí)責(zé)任，共同筑牢校園食品安全防線。

專項(xiàng)學(xué)習(xí)強(qiáng)基礎(chǔ)，筑牢制度落實(shí)防護(hù)線。會(huì)議集中學(xué)習(xí)省食藥安辦、省教育廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)的《幼兒園落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查行動(dòng)方案》。重點(diǎn)解讀文件核心要求，強(qiáng)調(diào)落實(shí)“十統(tǒng)一六到位”管理模式，從食材采購(gòu)源頭把控、加工制作流程規(guī)范到餐具清洗消毒標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，全鏈條細(xì)化操作要求。同時(shí)，會(huì)議要求各學(xué)校食堂建立問題清單與整改臺(tái)賬，精準(zhǔn)防范和化解各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障師生飲食健康。

強(qiáng)化監(jiān)管防風(fēng)險(xiǎn)，織密常態(tài)監(jiān)督保障線。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各基層所（辦）要切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé)：一方面，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校“十統(tǒng)一六到位”管理模式監(jiān)管，確保食品安全風(fēng)險(xiǎn)“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置”，實(shí)現(xiàn)全方位、無死角監(jiān)管；另一方面，持續(xù)開展學(xué)校食堂“回頭看”工作，精準(zhǔn)分析風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，深入查找工作中的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)。針對(duì)校園食品安全領(lǐng)域的違法違規(guī)行為，要堅(jiān)持“零容忍”“嚴(yán)執(zhí)法”態(tài)度，依法依規(guī)嚴(yán)肅處理，以嚴(yán)密監(jiān)管舉措織密校園食品安全防線。（來源：陜西省渭南市市場(chǎng)監(jiān)管局）