中國質量新聞網訊 近日，陜西省蒲城縣市場監督管理局孫鎮市場監管所在轄區學校開展校園食品安全應急實戰演練。此次演練旨在加強學校食品安全管理、提升突發事件應對能力，通過模擬真實場景，有效檢驗并提升了基層市場監管部門的快速反應、高效處置及協同配合能力。

演練遵循“預防為主、常抓不懈、統一領導、分級負責、反應及時、措施果斷” 原則，模擬學校食堂就餐后部分學生出現嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒的場景，檢驗轄區學校食品安全應急預案可行性、鍛煉應急隊伍實操能力、強化學校主體責任意識，確保真實事件發生時能迅速有序處置。

演練聚焦五大關鍵環節推進：一是事件發生與報告，保障信息即時傳遞；二是先期處置與響應啟動，快速控事態；三是調查處置，排查原因并落實措施；四是輿情應對與信息發布，回應社會關切；五是響應終止與后期處置，規范收尾。通過演練，不僅提升了學校應急能力，還檢驗了預案實用性、強化了部門協作、增強了各方食品安全意識。

下一步，孫鎮市場監管所將針對演練暴露的不足，靶向完善食品安全應急處置體系，全面提升處置水平。該所強調，校園食品安全無小事，將以此次演練為新起點，持之以恒守護校園食品安全，為師生“舌尖” 安全筑牢堅實保障。（來源：陜西省渭南市市場監管局）