中國質量新聞網訊 為切實保障校園食品安全，近日，湖北省公安縣藕池市場監管所組織執法人員對轄區倪家塔小學和南閘中學的食堂食材供應環節進行了突擊檢查。

行動中，執法人員現場查驗了供應商的配送資質、食品合格證明、進貨查驗記錄等文件資料。在食材接收現場，執法人員仔細檢查當日送達的米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材的外觀包裝、產品標簽、貯存溫度等情況，確保食材在運輸過程中符合食品安全要求。同時，對配送車輛的衛生狀況、食品與有害物品分離運輸規定執行情況，以及配送人員的健康證明等也進行了全面核查。

經查，兩所學校的食材供應情況整體良好。供應商均能夠嚴格落實食品安全主體責任，配送流程規范有序，食材質量安全可控，各項記錄完整準確，未發現相關問題和風險隱患。

下一步，該所將持續加強學校食材供應鏈條的日常監管，不斷完善供應商動態管理機制，嚴防嚴控食品安全風險，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。（鄔彩玲）