中國質量新聞網訊 為保障校園食品安全，湖北省公安縣孱陵市場監管所以“人員能力提升”和“源頭風險管控”為重點，同步開展學校食堂從業人員監督抽考與食材供應商專項核查，以考訓結合、嚴管防控的方式，切實守護師生“舌尖上的安全”。

在人員能力方面，組織轄區學校食堂從業人員進行線下集中監督抽考?？荚嚫采w多所學校，包括食品安全管理人員和一線操作人員，全面檢驗其知識與實操能力，有效提升了從業人員的責任意識和規范操作水平。

在源頭管控方面，啟動對學校食堂食材供應商的專項核查。重點對轄區內44家商戶中的3家進行檢查，強化“標前評價”與“標后監管”，確保源頭可控、風險可防。

下一步，該所將持續深化校園食品安全監管，跟蹤整改抽考中發現的問題，開展專項培訓，并常態化檢查供應商，嚴肅處理存在隱患的商戶，構建長效監管體系，筑牢校園食品安全屏障。（王聰）