中國質量新聞網訊 為進一步夯實食品安全監管基礎，河南省滑縣市場監管局緊盯群眾關切，加大食品快檢力度，實現監管關口前移，對食品安全風險早發現、早預警、早處置，全力保障廣大消費者食品安全。

執法人員聚焦人流量大、消費集中、覆蓋面廣的大中型商超、社區便利店等為重點場所，快檢與百姓日常飲食緊密相關的食用農產品（蔬菜、水果、畜禽肉等）及面制品、煎炸用油等，重點檢測農藥、獸藥殘留、瘦肉精、亞硝酸鹽以及煎炸用油的過氧化值和酸價項目，截至目前，已抽檢102批次，檢測結果均合格。

通過科學、規范的抽樣檢測，及時發現并消除潛在食品安全風險隱患，提高了食品安全監管的靶向性和針對性。下一步，滑縣市場監管局將加大快檢數據的分析力度，對存在食品風險隱患的經營場所和品種強化排查、追根溯源，嚴防問題食品流入市場，全力把好食品安全關口。（來源：河南省安陽市市場監管局）