中國質量新聞網訊 “現在包裝設計有特點多了，客戶一眼就能認出我們的芋頭制品！”邵武市天晶農業發展有限公司（以下簡稱“天晶農業”）生產加工車間里，負責人捧著新包裝的檳榔芋制品難掩喜色。今年以來，福建南平邵武市市場監管局多次派出執法人員下沉走訪，為企業帶去“品牌經”和“標準課”，指導啃下“有產品無品牌、有產量無標準”兩塊硬骨頭，為傳統芋頭制品產業蹚出一條技術賦能的升級路。

從“泛泛指導”到“靶向破題”。企業缺的不是好原料，是把好原料變成好品牌的路徑。初次走訪時，執法人員翻看著企業積壓的客戶反饋——“包裝太土”“和普通芋頭沒區別”等問題，迅速鎖定品牌建設與質量管理兩大核心需求。作為擁有知識產權、食品生產等專業知識經驗的邵武市市場監管干部第一時間與企業負責人座談梳理發展瓶頸，再結合檳榔芋制品市場競品分析，最終形成“商標精準布局+質量標準構建”的定制化幫扶方案。這種“帶著問題來、盯著需求干”的對接機制，讓執法人員從“送技上門”轉向“按需賦能”。

從“單點注冊”到“體系培育”。商標不是注冊一個名字，而是要建一套品牌‘防護網’。執法人員帶著企業負責人查詢商標數據庫，針對競品布局盲區，指導企業確立核心商標，同步完成關聯產品子商標注冊及防御性商標布局，為品牌筑牢法律屏障。更關鍵的是，執法人員指導企業用好“武夷”地域元素，將“武夷物產”標識融入包裝設計，讓產品自帶地域文化辨識度。“以前包裝像‘大路貨’，現在客戶說‘一看就知道是閩北的好芋頭’。”企業相關部門主管介紹，新包裝上市后，精品裝訂單量顯著增長。通過這套“商標戰略定位+地域元素融合+視覺體系升級”的品牌培育路徑，推動企業實現從“賣原料”到“賣產品”再到“賣品牌”的躍升，區域公共品牌與企業自主品牌協同發展模式初步形成。

從“經驗作坊”到“規范車間”。在生產車間，執法人員蹲守蒸煮線記錄溫度：“溫度波動2℃，芋頭軟硬度就不一樣。”通過逐環節排查，梳理出7個關鍵控制點——原料驗收、挑選、加工處理、成型、蒸煮、速凍、包裝，并引入HACCP（危害分析與關鍵控制點）理念，將老師傅的“手感經驗”轉化為可量化標準——制定《芋頭制品生產作業指導書》，明確各項操作細則；編制產品質量標準，將“褐變率”等指標寫入品控手冊。針對企業反映的“芋頭易褐變”“農殘檢測難”問題，現場調整關鍵工藝參數，指導增加去皮后水浸泡工序，并牽線第三方檢測機構，幫助企業建立出廠檢驗能力。“未來我們每批貨都有檢測報告，確保都符合食品安全與品質要求，客戶驗廠可以直接看標準文件，一目了然！”企業品控員激動地說道。

“市場監管工作人員不僅帶來了技術，更教會我們“按標準做事、靠品牌發展”的思路。”天晶農業企業負責人坦言，通過一系列幫扶，企業已構建起“品牌引領+標準支撐”的發展框架，正朝著“鄉字號”變“金招牌”的目標加速邁進。

天晶農業的蝶變，是邵武市市場監管局助推農產品加工業轉型升級的一個生動縮影。近年來，該局堅持需求導向、精準滴灌，推動執法人員下沉產業一線，在品牌塑造、標準建設、質量提升等關鍵環節發力，不斷激發傳統農產品加工企業發展內生動力。在未來，邵武市市場監管局將持續跟蹤服務，總結經驗，讓精準幫扶模式從“服務單個企業”向“帶動一片產業”延伸，助力更多特色農產品破局升級，以市場監管之力激活鄉村振興“一池春水”。（王逸欣）