中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為提升食品安全科學(xué)素養(yǎng)，近日，太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)督管理局邀請(qǐng)市民走進(jìn)單位食品快檢室開展“看得見的農(nóng)殘檢測”現(xiàn)場科普宣教活動(dòng)，通過“沉浸式體驗(yàn)+實(shí)用化科普”，讓專業(yè)檢測走進(jìn)市民生活。

活動(dòng)現(xiàn)場以“零距離”為核心設(shè)計(jì)三大環(huán)節(jié)：一是市民送檢體驗(yàn)。開放快檢操作臺(tái)，邀請(qǐng)市民自帶采購的青菜、白菜、黃瓜等農(nóng)產(chǎn)品作為檢測樣品，工作人員同步演示制樣提取、試劑滴加、儀器讀數(shù)全流程，用“給蔬菜‘抽血體檢’”的通俗比喻，拆解專業(yè)操作；二是結(jié)果通俗解讀。通過彩色展板對(duì)比“合格/超標(biāo)”檢測結(jié)果的試紙顏色、儀器數(shù)據(jù)差異，明確告知合格即殘留量低于國家標(biāo)準(zhǔn)正常食用無風(fēng)險(xiǎn)，并現(xiàn)場解答清水能否洗去農(nóng)殘的疑問；三是實(shí)用技能傳遞。通過大屏幕播放農(nóng)產(chǎn)品清洗指南，講解如何通過外觀判斷新鮮度的生活技巧。

此次活動(dòng)共接收市民送檢樣品10余批次，檢測結(jié)果全部合格，現(xiàn)場解答群眾疑問20余人次，參與者表示“親眼看到檢測過程，買果蔬更放心了”。（來源：太原市市場監(jiān)督管理局）