中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 食品安全關(guān)乎人民群眾身體健康和生命安全，是民生保障的重中之重。福建泉州南安市市場(chǎng)監(jiān)管局始終將食品安全工作置于市場(chǎng)監(jiān)管核心位置，在農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)中，堅(jiān)持執(zhí)法“力度”與“溫度”并重，踐行包容審慎監(jiān)管理念，通過(guò)“監(jiān)管+服務(wù)”雙輪驅(qū)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)守底線與促發(fā)展有機(jī)統(tǒng)一，以剛?cè)岵?jì)的執(zhí)法舉措筑牢食品安全防線，持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，為轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)主體健康發(fā)展保駕護(hù)航。

在專項(xiàng)整治中，南安市市場(chǎng)監(jiān)管局積極推行柔性執(zhí)法，嚴(yán)格落實(shí)“首違不罰”政策，為食品經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)辟糾錯(cuò)“緩沖帶”。對(duì)于農(nóng)村地區(qū)的小微企業(yè)和個(gè)體工商戶而言，一次行政處罰可能成為制約發(fā)展的“梗阻”，甚至影響經(jīng)營(yíng)存續(xù)。為此，該局精準(zhǔn)把握?qǐng)?zhí)法尺度，對(duì)符合條件的初次輕微違法行為給予容錯(cuò)空間。2025年6月，執(zhí)法人員根據(jù)投訴舉報(bào)線索，對(duì)南安市梅山鎮(zhèn)某便利店進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)貨架上存有少量過(guò)期飲料。經(jīng)調(diào)查核實(shí)，該便利店系初次違法，過(guò)期食品貨值金額不足500元，且經(jīng)營(yíng)者已履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，能如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源，符合市場(chǎng)監(jiān)管總局《市場(chǎng)監(jiān)管行政違法行為首違不罰清單（一）》相關(guān)規(guī)定。據(jù)此，南安市市場(chǎng)監(jiān)管局依法作出免于處罰的決定，同時(shí)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展食品安全管理專項(xiàng)指導(dǎo)，幫助該店建立臨期食品專區(qū)，既讓經(jīng)營(yíng)者感受到執(zhí)法溫度，又引導(dǎo)其自覺(jué)規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

與此同時(shí)，為幫助食品企業(yè)提升安全管理水平，南安市市場(chǎng)監(jiān)管局以行政指導(dǎo)為抓手，引入第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)，對(duì)6家多批次監(jiān)督抽檢不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。專業(yè)人員通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查、資料查閱等方式，精準(zhǔn)識(shí)別企業(yè)存在的風(fēng)險(xiǎn)因子和安全隱患，進(jìn)行“靶向診療”并提出針對(duì)性整改建議。在后續(xù)跟蹤指導(dǎo)中，執(zhí)法人員定期回訪檢查，及時(shí)提供幫扶支持，確保整改措施落地見(jiàn)效，從源頭消除安全隱患，充分發(fā)揮事前預(yù)防作用，助力企業(yè)筑牢食品安全“防護(hù)堤”。

提升食品從業(yè)者和消費(fèi)者的安全意識(shí)是保障食品安全的基礎(chǔ)。南安市市場(chǎng)監(jiān)管局多維度開(kāi)展教育引導(dǎo)，增強(qiáng)企業(yè)守法自覺(jué)性。通過(guò)宣傳法律法規(guī)、召開(kāi)警示約談會(huì)、邀請(qǐng)專家授課、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)檢查等多種形式，加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)主體的違法行為預(yù)防教育和督促糾正。在食品安全宣傳周活動(dòng)中，聯(lián)合公安局、農(nóng)業(yè)局、海關(guān)等部門(mén)，在南安中駿世界城舉辦大型主題宣傳活動(dòng)，各食品行業(yè)協(xié)會(huì)結(jié)合自身特點(diǎn)，發(fā)出守護(hù)“舌尖安全”的行業(yè)倡議和堅(jiān)定承諾，注入行業(yè)擔(dān)當(dāng)。市食安委各成員單位通過(guò)發(fā)放宣傳資料、設(shè)置展板、開(kāi)展“你點(diǎn)我檢服務(wù)惠民生”活動(dòng)和現(xiàn)場(chǎng)受理投訴舉報(bào)等形式，向市民普及食品安全科學(xué)知識(shí)，弘揚(yáng)尚德守法風(fēng)尚，倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，營(yíng)造出食品安全社會(huì)共治共享的濃厚氛圍。

2025年以來(lái)，南安市市場(chǎng)監(jiān)管局共辦結(jié)農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)案件225起，其中144起適用“不予處罰”或“免予處罰”。據(jù)悉，柔性執(zhí)法并非“放松監(jiān)管”，而是“精準(zhǔn)監(jiān)管”的生動(dòng)實(shí)踐。

在未來(lái)，南安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，整合多方資源，深化拓展教育引導(dǎo)的深度和廣度，在嚴(yán)守食品安全“紅線”的基礎(chǔ)上，持續(xù)落實(shí)“首違不罰”“輕微免罰”機(jī)制，著力實(shí)現(xiàn)法制溫度與監(jiān)管力度的有機(jī)統(tǒng)一。通過(guò)讓商戶感受到執(zhí)法的溫度與善意，引導(dǎo)其在糾錯(cuò)中規(guī)范經(jīng)營(yíng)，既守住市場(chǎng)秩序底線，又為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體提供合理容錯(cuò)空間，助力其在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中行穩(wěn)致遠(yuǎn)，切實(shí)守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。（王逸欣）