中國質量新聞網訊 近日，甘肅省平涼市靜寧縣市場監督管理局聯合教育、消防等職能部門組成聯合檢查組，聚焦食品安全、消防安全及衛生條件等關鍵環節，采取三項措施，對轄區內的“小飯桌”開展了專項檢查行動。

細摸排，清底數。以全縣范圍內學校周邊、居民小區、機關單位附近、城鄉結合部、鄉村公路沿線等餐飲服務場所為重點摸排對象，對符合“小飯桌”特征的校外托管機構建立“一戶一檔”監管臺賬，徹底消除監管盲區。

依職責，查營業。圍繞“小飯桌”證照資質、環境衛生、食材采購及貯存、加工操作、食品留樣、餐具消毒、從業人員健康管理及培訓、場所布局、燃氣使用規范及消防設施配備等關鍵環節進行細致核查，對檢查發現的問題，明確整改要求與期限，確保隱患整改到位，正常營業。

重宣教，促提升。專項檢查過程中針對“小飯桌”的食品安全管理制度欠完善、索證索票不齊全、食品儲存及餐具消毒不合規，滅火器放置不合理、安全出口標識不明顯等問題，檢查組進行了專項指導。并現場向經營者宣傳了食品安全和消防安全相關法律法規，督促經營者認真落實食品安全“兩個責任”相關工作要求，依法進行自查自糾，進一步改造提升經營環境和飯菜質量。

截至目前，檢查規范“小飯桌”3家。通過聯合檢查，進一步規范了校外托管機構（小飯桌）的經營行為。今后，靜寧縣市場監督管理局將加大與職能部門合力檢查的力度和頻次，為學生營造一個安全、放心的校外就餐環境。（來源：甘肅省市場監督管理局）